Foi em 1965 que surgiu, no centro da cidade de São José dos Campos - SP, o Laticínios Itamonte, que visava comercializar queijos que eram fabricados na cidade de Itamonte – MG.

Com o sucesso do negócio e a intenção de trazer a fabricação também para São José dos Campos, foi necessário encontrar um lugar maior, surgindo assim, em 1995, o Laticínios Bomy, então localizado na rua Paraibuna, onde eram fabricados e comercializados não mais somente queijos, mas também leite e iogurtes.